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Potage aigre-piquant
Bouillon relevé, tofu, vermicelles et champignons chinois.
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CHF 8.00
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Banh Cuon
Crêpe vietnamienne vapeur, garnie de porc haché, champignons et oigno…
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CHF 9.00
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Banh Xeo
Crêpe vietnamienne crousti-moelleuse farcie (style maison).
Banh Xeo
CHF 16.00
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Rouleau d’été
Rouleaux frais de riz, garnis de porc rôti, crevettes, vermicelles et…
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CHF 6.00
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Rouleau de printemps
Rouleaux croustillants farcis de porc, vermicelles et légumes finemen…
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CHF 4.00
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Poulet Satay (brochettes)
Brochettes de poulet grillées, servies avec une sauce cacahuète onctu…
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CHF 8.00
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Beignets de crevettes
Crevettes entières enrobées d’une pâte fine et dorée, frites, servies…
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CHF 10.00
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Nems
Rouleaux croustillants farcis de porc, vermicelles et légumes, servis…
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CHF 8.00
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Plateau Orchidée
Assortiment : nems, beignets, raviolis, brochettes et salade de papay…
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CHF 27.00
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Papaye verte
Râpée minute, cacahuètes, herbes, sauce douce‑acidulée.
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CHF 14.00
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Salade papaye aux crevettes
Papaye verte râpée, crevettes, cacahuètes et sauce sucrée‑salée.
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CHF 17.00
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Salade de bœuf citronnelle
Bœuf mariné à la citronnelle sur un lit de crudités et d’herbes fraîc…
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CHF 18.00
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Raviolis cantonais grillés
Petits raviolis dorés à la poêle, farcis de porc et légumes croquants.
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CHF 10.00
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Raviolis cantonais à la vapeur
Petits raviolis cuits vapeur, farcis de porc et légumes croquants.
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CHF 10.00
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Raviolis frits
Raviolis croustillants farcis (style maison).
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CHF 8.00
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