Bouillon relevé, tofu, vermicelles et champignons chinois.

Crêpe vietnamienne à la vapeur, farcie de porc haché et de champignons

Crêpe vietnamienne au curcuma, garnie de crevettes, de soja et de porc.

Rouleaux frais à base de feuilles de riz, garnis de porc laqué, de crevettes, de vermicelles de riz et de crudités, accompagnés de notre sauce nuoc mam. Possible en végétarien

Rouleaux à base de farine de blé, garnis de notre farce de légumes.

Brochettes de poulet grillées, servies avec notre sauce cacahuète

Crevettes enrobées d’une pâte fine et dorée, frites jusqu’à obtenir un croustillant parfait, servies avec notre sauce aigre-douce

Assortiment gourmand : deux nems, deux beignets de crevettes , deux raviolis frits, deux brochettes de poulets et notre salade de papaye.

Râpée minute, cacahuètes, herbes, sauce tom-yam maison

Papaye verte râpée, crevettes, cacahuètes et sauce tom-yam maison

Bœuf à la citronnelle sur un lit de crudités, d’herbes fraîches et de salade verte

Raviolis dorés à la poêle, farcis de porc et légumes.

Raviolis à la vapeur, farcis de porc et légumes.

Rouleaux frits à l’huile, garnis de porc et crevettes, accompagnés d’une sauce aigre-douce

Fricandelles de bœuf grillées dans des feuilles de laurier, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe, soja et nems

Bœuf sauté à la citronnelle, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe, soja et nems

Canne à sucre enrobée de pâte de crevettes et porc, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe, soja et nems

Porc rôti à la peau croustillante, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe, soja et nems

Porc mariné et grillé, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe, soja et nems

Tofu mariné et grillé, accompagné de rouleaux de printemps, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe et soja.

Crevettes sautées à la citronnelle, accompagnées de vermicelles, salade mêlée, menthe, soja et nems

Soupe tonkinoise au bœuf cuit et frais, avec des pâtes de riz, accompagnée de soja, coriandre thaï et citron vert.

Soupe épicée au boeuf frais, avec des pâtes de riz, accompagnée de soja, coriandre thaï et citron vert.

Soupe de légumes aux porc laqués et crevettes, pâtes de riz. accompagnées de soja et citron vert

Soupe de légumes, pâtes de riz, tofu, pak choy, carottes et autres légumes, accompagnée de soja et de citron vert.

Lard de porc fondant, accompagné de chou blanc et de carottes.

Morceaux de bœuf frits enrobés d’une sauce sucrée-salée, croustillants à l’extérieur et tendres à cœur.

Poulet sauté au wok, au basilic thaï, à l’ail et aux légumes, légèrement relevé.

Bœuf sauté au wok, au basilic thaï, à l’ail et aux légumes, légèrement relevé.

Canard rôti à la peau dorée et croustillante, servi tranché accompagnés de notre sauce maison

Crevettes sautées à l’ail au wok, nappées d’une feuille de coriandre thaï.

Morceaux de tofu et assortiments de légumes au curry vert, lait de coco et basilic thaï, relevé

Emincés de poulet au curry vert, lait de coco et basilic thaï, relevé

Crevettes décortiques sautées dans un curry rouge et légèrement relevé.

Un plat végétarien plein de fraîcheur : nouilles sautées de blé avec un assortiment de légumes et oeuf.

Nouilles sautées au wok, crevettes décortiquées et légumes

Nouilles sautées au wok, émincés de poulet et légumes

Nouilles sautées au wok, émincés de boeuf et légumes

Nouilles de riz sautées au wok aux crevettes, tofu et œuf, parsemées de cacahuètes grillées.
Accompagnées d’un citron vert

Possible en végétarien

Canne à sucre enrobée de pâte de crevettes et porc,

Crevettes géantes grillées

Porc rôti à la peau croustillante

Fricandelles de bœuf grillées dans des feuilles de laurier

Assortiment de porc rôti à la peau croustillante, crevettes grillées et canne à sucre enrobée de pâte de crevettes et porc,

Riz blanc cuit à la vapeur, moelleux et léger.

Riz sauté aux œufs, petits pois et carottes, savoureux et équilibré.
(sans porc)

Assortiment de légumes de saison sautés au wok, croquants et parfumés.

Un menu complet aux saveurs du Vietnam : potage aigre-piquant au tofu, rouleau de printemps frais, spécialité ou curry* au choix, accompagné de riz parfumé.

Canard laqué désossé, servi avec crêpes de blé fines, julienne de poireaux et concombre, accompagné de notre sauce maison.

Bouillon thaï ou chinois, riche en arômes, accompagné de bœuf, porc et poulet, assortis de légumes, champignons et vermicelles — une expérience conviviale et parfumée.

(min. 2 pers.)
Possibilités de mixer fondue chinoise et pêcheur

Délicate fondue aux saveurs marines, mariant sole tropicale, saumon et crevettes dans un bouillon thaï ou chinois, servie avec légumes frais et vermicelles.

(min. 2 pers.)
Possibilités de mixer fondue chinoise et pêcheur

Bœuf et porc marinés à la citronnelle, servis avec légumes, herbes fraîches, vermicelles et galettes de riz à composer soi-même.

(min. 2 pers. en extérieur ou possibilités si une table en intérieur)

Mangue fraîche servie avec riz gluant et lait de coco parfumé. Un grand classique thaï revisité à la façon Orchidée.

Haricots blancs mijotés dans un lait de coco, accompagnés de riz collant.

Banane fondante dans un lait de coco chaud, agrémentée de perles de tapioca et nappées de cacahuètes grillées.

savourez nos glaces fabriquées artisanalement par « L’artisans glacier » : Matcha, café, vanille, chocolat, pistache, stracciatella, tiramisu, mangue, caramel, caramel beurre salés, kalamansi, citron

Bananes enroblées d’une pâte frits, croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur, nappés de miel

Pommes fraîches enrobées d’une pâte dorée, servies chaudes nappés de miel.

Glace vanille cœur fondant, enveloppée d’un cake au citron et d’une pâte à frire — contraste parfait entre chaud et froid.